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モズック号
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モズクとシークァーサー
これから南の島ではシークァーサーの収穫の時期になってきます。ある居酒屋では、サービスで泡盛と一緒にでてくるとこもありますよ(^ ^)ジュースだけではなく色々な食材と合わせることができる魔法の実なんですね。
モズク簡単レシピ
そのまんまシークァーサーもずく酢です。
塩抜きしたモズクに生のシークァーサーを搾るだけでもいいのですが、麺つゆを少し足すだけで、さらに美味しくいただけますよ(^ ^)
泡盛との相性も抜群です。
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