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キムチと煮込みもずくうどん
今日は簡単キムチもずくうどんのご紹介です。
準備するもの。
もずくうどん、麺つゆの素、キムチ、卵、以上です。
まずは、もずくうどんをたっぷりのお湯で10〜15分程お好みの堅さで茹でます。その間に別の鍋に麺つゆの素を入れて水で3〜5倍くらいに希釈します。
茹であがったもずくうどんを麺つゆの入った鍋に入れ、上からキムチと溶いた卵をかけ蓋をして沸騰したら出来上がり(^ ^)お好みでネギやキムチの素などを足してもさらに美味しくなりますよ。ちなみに、もずくうどんには食塩が入らないので、味が染み込みやすいですよ(^ ^)
ぜひ一度お試しくださいね。
寒くなればなる程重宝してきますよ。

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