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モズック号
モズック号の
楽しい島ライフ。
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キムチと煮込みもずくうどん
今日は簡単キムチもずくうどんのご紹介です。
準備するもの。
もずくうどん、麺つゆの素、キムチ、卵、以上です。
まずは、もずくうどんをたっぷりのお湯で10〜15分程お好みの堅さで茹でます。その間に別の鍋に麺つゆの素を入れて水で3〜5倍くらいに希釈します。
茹であがったもずくうどんを麺つゆの入った鍋に入れ、上からキムチと溶いた卵をかけ蓋をして沸騰したら出来上がり(^ ^)お好みでネギやキムチの素などを足してもさらに美味しくなりますよ。ちなみに、もずくうどんには食塩が入らないので、味が染み込みやすいですよ(^ ^)
ぜひ一度お試しくださいね。
寒くなればなる程重宝してきますよ。

| - | 00:52 | - | - | pookmark |
翌日カレーともずくうどん
今日はセイワ食品の従業員、高梨さん家での食べ方紹介しちゃいます(^ ^)
晩御飯でカレーを作ると翌日まで余ったりしませんか?そんなときにも、もずくうどんは便利ですよ。準備するのは、翌日のカレー、もずくうどん、麺つゆ少々。
カレーを温めるときに、麺つゆを少し足すだけで、一気に和風テイストになります。温めたカレーに茹でたもずくうどんを加えて一分程煮込んだら出来あがりd(^_^o)
好みで刻み葱などのせてもいいかも。
一度お試ししてください。
| - | 10:41 | - | - | pookmark |
モズクとシークァーサー
これから南の島ではシークァーサーの収穫の時期になってきます。ある居酒屋では、サービスで泡盛と一緒にでてくるとこもありますよ(^ ^)ジュースだけではなく色々な食材と合わせることができる魔法の実なんですね。
モズク簡単レシピ
そのまんまシークァーサーもずく酢です。
塩抜きしたモズクに生のシークァーサーを搾るだけでもいいのですが、麺つゆを少し足すだけで、さらに美味しくいただけますよ(^ ^)
泡盛との相性も抜群です。
| - | 17:46 | - | - | pookmark |
もずく納豆
島のモズクの簡単レシピ(^ ^)
準備するもの。
1.塩モズク2.納豆3.麺つゆ

塩モズクは軽く水洗いをし、5〜10分程流し水で塩抜きします。
塩抜きしたモズクを器にのせ、上から納豆をのっけて麺つゆをかければ出来あがり。お好みで山葵や生卵、海苔などもトッピングしても美味しくいただけます。
| - | 10:51 | - | - | pookmark |
月見もずくうどん
冷蔵庫に卵さえあれば作れるシンプルな食べ方です。
食べ方
1・もずくうどんをたっぷりのお湯で10分〜15分程茹でる。(かたさはお好みで。)
2・小袋つゆを水で4〜5倍に希釈し、鍋にかける。(市販の麺つゆでも構いません)
3・茹で上がった麺を水洗いし、ザルでよく水をきり、どんぶりに移し、麺の上に卵を割り、煮たった汁をゆっくり玉子の上にかけながらいれてく。
4・トッピングはお好みでネギやカイワレ、カマボコなどをのせると、さらに美味しく召し上がれます。
| - | 14:53 | - | - | pookmark |
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